カラザカナ

大分類4章 おたのしみとおもてなし
中分類記録の中の食事
解説祝膳の料理。祝事の膳にのせるもので、皿に盛ったおかずの総称。かりっと揚げたもの、煮込んだ豚を指します。２、３種類がさらに盛り付けられました。

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