写真提供元：沖縄県農業研究センター
カーブチー
| 名称かな | かーぶちー |
|---|---|
| 方言名 | カーブチー |
| 大分類 | 2章 食べてきたもの |
| 中分類 | 食材(果実類) |
| 解説 | 沖縄在来ミカンの一種。旧盆のころから食べることができ、酸味の抜けが早く甘みが強い品種です。またカーブチーとは「皮が厚い」という意味です。浮き皮で、剝きやすいですが、可食部は小さく食べ応えがないため商品的価値は高くありません。また、野生種で、種が多いため食べにくいという難点もあります。生産量は昭和初期の約370tから平成12年には100t以下にまで低下しています。 |