すじこ潰し
| ヨミ | スジコツブシ |
|---|---|
| 収蔵番号 | 011292 |
| 分類 | 民族 |
| コレクション名 | 拓殖館コレクション |
| 解説 | カツラの木で作った筋子のつぶし具。塩をふった筋子をこの道具でつぶし、ゆでたジャガイモに澱粉を加え団子にしたものにたっぷりとまぶしたものはチポﾛシトとよばれるアイヌの代表的な料理である。 |
本システム上のテキストや画像の無断転用・転載・加工等はご遠慮ください。
画像のご利用にあたっては、別途手続きが必要です。
詳細はこちら（リンク先：https://www.hm.pref.hokkaido.lg.jp/study/material_use/）をご覧ください。
※本システムでは利用状況の把握のためにアクセス情報を収集しています。詳細はこちら（リンク先：https://www.hm.pref.hokkaido.lg.jp/public-information/googleanalytics/）をご覧ください。
画像のご利用にあたっては、別途手続きが必要です。
詳細はこちら（リンク先：https://www.hm.pref.hokkaido.lg.jp/study/material_use/）をご覧ください。
※本システムでは利用状況の把握のためにアクセス情報を収集しています。詳細はこちら（リンク先：https://www.hm.pref.hokkaido.lg.jp/public-information/googleanalytics/）をご覧ください。
【資料分類について】以下の10種類の分類で登録されています。
記録・・・写真、実測図、テープ、レコードなど
地学・・・岩石、鉱物、化石、土壌、天文など
生物・・・動物、昆虫、植物、菌類など
考古・・・土器、石器、骨角器、金属器、木製品など
民族・・・和人以外の民族（アイヌを中心とする北方諸民族）が製作又は使用したもの
生活・・・日常生活（衣食住）、儀礼、信仰、芸能などに関するもの
産業・・・農業、漁業、林業、鉱業、工業などの生産、生業に関するもの
文書・・・古文書、地図、絵葉書、古写真など
美術・・・絵画、彫刻、刀剣、陶磁、漆工など
総集・・・各種模型・パネル・記念物などで他に含まれないもの
地学・・・岩石、鉱物、化石、土壌、天文など
生物・・・動物、昆虫、植物、菌類など
考古・・・土器、石器、骨角器、金属器、木製品など
民族・・・和人以外の民族（アイヌを中心とする北方諸民族）が製作又は使用したもの
生活・・・日常生活（衣食住）、儀礼、信仰、芸能などに関するもの
産業・・・農業、漁業、林業、鉱業、工業などの生産、生業に関するもの
文書・・・古文書、地図、絵葉書、古写真など
美術・・・絵画、彫刻、刀剣、陶磁、漆工など
総集・・・各種模型・パネル・記念物などで他に含まれないもの