ライマン比重秤

ヨミライマンヒジュウハカリ
収蔵番号030604
分類産業
解説馬鈴薯中の澱粉含有率を簡易に調べるライマン測定法に使われた器具。2kgの馬鈴薯の空中での重量と、水中での重量をそれぞれ量り、計算式によって澱粉含有量を測定する。喜茂別町の馬鈴薯澱粉工場で使われた。23.2×21.8×高さ76.5㎝。

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