粕切包丁

ヨミカスキリボウチョウ
収蔵番号002843
分類産業
コレクション名茨木家コレクション
解説鰊粕玉を切断した包丁。圧搾機から抜かれた粕玉は、干場に運ばれ大まかに切断したあと、筵に分配された。刃渡り49センチ、刃幅 9.5センチの包丁型、一人用。

PageTop