粕切包丁

ヨミカスキリボウショウ
収蔵番号002841
分類産業
コレクション名茨木家コレクション
解説ニシン締粕製造で粕玉を切断するための用具。二人用の押し切り型もある。「出・屋号(カクゴメ)」の焼印。茨木家の屋号で出張漁場の意味。

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