ナーシビンブシー

大分類	3章医食同源の知恵
中分類	調理法(煮物)
解説	ナス（ナーシビ）の味噌煮。ナスを適当な大きさに切り、豚肉、豆腐を炒めて、だし、味噌を加えて煮込みます。