酒粕

大分類4章 おたのしみとおもてなし
中分類酒
解説あえものや豚の飼料などに使われる。糸満市では結婚式にまーみなすーねー（もやしの酒粕あえ）を作るとありハレの日の食事とされている。その他にイシクラゲとほぐした白身魚を泡盛の酒粕で和えたモーアーサのカシジェーズネーなどがある。

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