写真提供先：沖縄県文化振興課
ふちゃぎ
| 名称かな | ふちゃぎ |
|---|---|
| 大分類 | 4章 おたのしみとおもてなし |
| 中分類 | 菓子(現在食べられている伝統菓子) |
| 解説 | 餅菓子。もち粉、水、小豆。細長い楕円の餅に茹でた小豆がまぶされているもの。八月十五夜に仏壇やヒヌカンにお供えします。吹上餅。各家庭で作られています。季節になるとスーパーの一角には十五夜のコーナーが設けられ、餅粉や小豆などの材料が販売されます。その中には、甘い小豆や甘い餅のふちゃぎも陳列されます。かつてはトーナチン（コウリャン）で作られたふちゃぎもあったそうです。 |
