あまがし
写真提供先：沖縄県文化振興課
五月五日
| 大分類 | 5章 行事と食 |
|---|---|
| 中分類 | 風俗習慣(年中行事) |
| 解説 | 旧暦5月5日。「グングヮツグニチ」ともいいます。邪気を祓う健康願いとして、菖蒲の葉をさじのようにして使い、作ったアマガシ（甘粕）を食べます。その他、ポーポーを作り仏壇などに供え、男児の健康祈願を行いました。 |
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大分類：3章 医食同源の知恵
中分類：調理法(保存食・その他)
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大分類：4章 おたのしみとおもてなし
中分類：菓子(現在食べられている伝統菓子)