写真提供先：沖縄県文化振興課
キッパン
| 大分類 | 4章 おたのしみとおもてなし |
|---|---|
| 中分類 | 菓子(現在食べられている伝統菓子) |
| 解説 | クニブ（九年母）やカーブチー等の柑橘類を砂糖で煮つめて砂糖衣をかけて仕上げた菓子。中国から伝わったといわれています。キッパンは保存がきくのでお茶請けに適しています。また琉球菓子の材料としても使われます。王朝菓子。 |
写真提供先：沖縄県文化振興課
| 大分類 | 4章 おたのしみとおもてなし |
|---|---|
| 中分類 | 菓子(現在食べられている伝統菓子) |
| 解説 | クニブ（九年母）やカーブチー等の柑橘類を砂糖で煮つめて砂糖衣をかけて仕上げた菓子。中国から伝わったといわれています。キッパンは保存がきくのでお茶請けに適しています。また琉球菓子の材料としても使われます。王朝菓子。 |