鉢

名称かな	はち・ハチ
大分類	4章おたのしみとおもてなし
中分類	食器(貯める)
解説	鉢に分類される器種としては焼締のすり鉢「デーファー」があります。デーファーの古いものとしては17世紀頃の喜名焼のものがあります。底部が小さく口縁部が大きく広がった朝顔形（あさがおがた）です。内側にはそれほど間隔を詰めない線彫りの掻き目（かきめ）が全体に施されていて、イモをすりつぶすなどの用途に使ったと考えられています。

沖縄の伝統的な食文化