写真提供先:(一財)沖縄美ら島財団

アサヒガニ

名称かなあさひがに
大分類2章 食べてきたもの
中分類食材(魚介類)
解説相模湾以南、九州、沖縄、伊豆諸島などからハワイ、インド洋のアフリカ東岸まで分布。普段は砂の中にもぐり、砂の上に眼だけを出している姿を見かけます。一般的なカニは横歩きをしますが、本種は前向きに素早く歩くことができます。九州や沖縄では、重要な食資源とされます。

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