検索トップ 資料情報関連資料情報 コブシメ 写真提供先:(一財)沖縄美ら島財団 拡大 ビューアでみる PDFで表示 コブシメ 名称かなこぶしめ方言名クブシミ大分類2章 食べてきたもの中分類食材(魚介類)解説世界中の温かい海に住み、コウイカ類中最も大きくなります。和名は沖縄名のクブシミから名づけられました。沖縄では重要な水産資源のひとつで、肉質が厚いのも特徴です。行事などの際に供される花イカはクブシミの身を使って作られます。 当データベースでは、沖縄の食文化に関する情報を検索することができます。 テキスト、画像の無断転載を禁じます。 また、画像データには電子透かしが入っています。 PageTop