キス類

名称かなきするい
方言名ウジュル
大分類2章 食べてきたもの
中分類食材(魚介類)
解説沖縄では主にホシギスとモトギスが食用とされています。かつては羽地内海や中城湾等に多く生息し、釣りの対象として人気がありましたが、現在は生息数を減らしています。刺身やテンプラで食される。

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