検索トップ 資料情報イワシ類 ヤマトミズン 写真提供先:(一財)沖縄美ら島財団 拡大 ビューアでみる PDFで表示 イワシ類 名称かないわしるい方言名ミジュン大分類2章 食べてきたもの中分類食材(魚介類)解説沖縄では全長20cmほどのミズン(方言名ミジュン)と、30cmほどになるヤマトミズン、ホシヤマトミズンが食用とされます。沿岸域に大きな群れをつくり、海が黒く見えることもあります。刺身や唐揚げで食されます。 当データベースでは、沖縄の食文化に関する情報を検索することができます。 テキスト、画像の無断転載を禁じます。 また、画像データには電子透かしが入っています。 PageTop