オキナワタチウオ

写真提供先:(一財)沖縄美ら島財団

タチウオ類

名称かなたちうおるい
方言名タチヌイユ バシカーイユ
大分類2章 食べてきたもの
中分類食材(魚介類)
解説沖縄では主にテンジクタチとオキナワオオタチの2種が食用とされます。オキナワオオタチは外洋の深海域に生息し、全長2mほどになる大型種です。釣りの対象としても人気が高い。刺身や塩焼きで食されます。

PageTop