石臼

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石臼

資料名(ヨミ)イシウス
解説石と石をすりあわせ、その間に入れた穀物を粉にする道具です。
蕎麦、豆腐、団子など、穀物を粉にして用いる料理を作るのに欠かせません。
大分類民俗
中分類衣食住
小分類食生活用具
ジャンル食べる
法量縦11.5cm×径26.0cm
利用条件CC BY 4.0
資料ID455

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