ドンコ汁

★資料名（よみ）	どんこじる
資料登録番号	095945
資料種別	復元製作
分類	食（食品）
地域	岩手県沿岸地方
解説	三陸沿岸地方でとれるどんこ（エゾイソアイナメ）という魚と、大根やにんじんなどの野菜を入れた味噌汁（みそしる）です。栄養価が高いため、産後の食べ物としても好まれました。