［ID:8451］氷冷蔵庫：資料情報 | デジタルアーカイブ

氷冷蔵庫

★資料名（よみ）	こおりれいぞうこ
資料登録番号	094681
資料種別	実物
分類	食（貯蔵用具）
材質・形状	外装木、内部金属製
サイズ	高さ104.8cm×51.0cm×61.5cm
時期	昭和期前半
解説	氷を用いて食品を冷蔵するもので、19世紀初頭にアメリカで発明されたといわれています。上段に氷屋で買い求めた氷のかたまりを入れ、下段に入れた食品を冷やす仕組みとなっています。また、氷が溶けた後に水がこぼれないよう、上段には受け皿などが備えられていました。日本では『三種の神器（じんぎ）』のひとつとして戦後に電気冷蔵庫が普及するまでの間、生鮮食品を取り扱う店舗を中心に広く使用されていました。この氷冷蔵庫も花巻市内の酒屋で昭和30年代まで使われていたものです。毎朝、近所の魚屋から氷を入手していたそうです。