収蔵番号　009400

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簀編み台

資料名（ヨミ）スアミダイ
地方名ノリスアミ、スアミデー
収蔵番号009400
使用地浦安市猫実5-2-3
公開解説海苔をすくための簀（海苔簀）を編むために使用するもの。簀に使用するヨシは梅雨明け頃に刈る。１週間から10日間ほど干してから、葉をとる。それから太さを選別する。切ったヨシ（スベとも呼ぶ）は葉を2枚ぐらい残して「簀編み台」に乗せ、交互に編んでいく。海苔簀編みは主に女性の仕事だが、男・子どもも行った。簀編み台のおもりを「つづ（つる・つつる）」と言い、このつづを前後に動かし、ヨシに糸をからげていく。アラズ（新しい簀）の方が、海苔が上手にでき、仕上がりがよい。海苔のはがれがよいし、乾きもよい。一シーズンで1,000枚以上新しくする家もあった。「簀編み機」は戦後、昭和20年代に登場した。機械で編むと、一日100枚は楽に編んだものだが、手ではふつう50枚、夜なべかけて60枚くらい編んだという。
使用年代昭和
キーワード海苔　のり　ノリ　ヨシ　ノリス　ノリズ　簀

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