博物館収蔵 №7688

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はがし板

資料名(ヨミ)ハガシイタ
地方名ハガシベラ、ヘラ、ノリハガシイタ、ノリハガシベラ
収蔵番号007688
使用地浦安 猫実
公開解説できた海苔をはがすときに使用する板。海苔簀をひっくり返し、できた海苔の右端をハガシイタで押え、なるべく平行になるように海苔簀を左側へずらして海苔をはがしていく。使い終わった海苔簀は100枚ぐらいづつに分けて棚などに戻す。はがした海苔は10枚で畳んで一帖にし、T字型をした「押え棒」で「海苔たたみ台」の上に並べ、それを20帖づつ海苔箱に入れていった。
使用年代昭和
キーワード海苔

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