博物館収蔵　№11145

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海苔すき升

資料名（ヨミ）ノリスキマス
地方名ツケバコ、マス、ハコ、ノリマス、ノリスキバコ、スキバコ
収蔵番号011146
使用地猫実
公開解説マス（升）とかハコ（箱）とか呼ばれていた。樽には水をいっぱい入れておき、これに箱、2杯とか2杯半とかの海苔を入れて、竹棒でかき回して、一定の濃さにした。岡村金太郎著『浅草海苔』によると、明治時代にはマスにも大判用と小判用があった。本資料には「宇田川信夫専用」と書き込みあり。
使用年代昭和
キーワード海苔　海苔製造

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