001387

ざる（金網）

資料名（ヨミ）ザル
地方名ユスギザル
収蔵番号001387
使用地浦安市猫実3-2-21
公開解説「ざる」は細く割った竹などで編んだ容器。関東地方以南ではマダケ製が最も多く、東北地方ではメダケやスズダケなど細い竹が使われている。また近年ではプラスチック製のものが一般的になっている。また浦安ではユスギザルと呼ばれる針金製のざるも使用されている。「かご」との区別が明確ではないが、ざるは浅い円形で、編み目がやや粗く、調理に用いるものが多い傾向となっている。
使用年代昭和

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