セト掛小鍋
| 名称よみ | せとかけこなべ |
|---|---|
| 分類 | 郷土資料館資料 |
| 郷土資料館 | 札幌村郷土記念館 |
| 郷土資料館分類 | 生活 |
| 分類番号 | 22-9 |
| 受入番号 | 203 |
| 資料解説 | この鍋は、外側が鉄製で内側がせとものです。鉄の鍋は長く使うと錆が出ますが、内側をセト掛にすると鉄の錆がおさえられて、食物本来の味わいがだせるという工夫した小鍋です。 |
| 使用目的 | 食物の料理 |
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