たちこめる甘い香に誘われて

資料グループ広報さしき 第309号(2003年4月)
ページ1
発行年月日2003/04/10
内容コードG000000793-0001
記事内容ひまわり児童館では児童らに､昔ながらの体験をさせようと､3月27日黒糖づくりが行われ､
講師には町内キビ作農家の城間芳英さん(91歳､字津波古)が招かれました｡
城間さんが見守るなか､約80kgのさとうきびを機械でしぼり､最も適温とされる約125度の
釜で煮詰める作業が行われました｡
約4時間後には周囲に甘い香りがたちこめ､黄金色の黒糖アメが完成しました｡
友人と参加した嶺井千里さん(字新里)は｢いいにおい～｣と目を輝かせ､割り箸にからんだア
メをほおばりました｡
PDFダウンロードhttps://docs.google.com/uc?export=download&id=1QG5pEEWqUxklWkWZ7olMwtP6JXd_o52T

PageTop