煎餅型(渦巻)

作家名・資料群名	（資料群）合田Ｄ家資料
収蔵番号	GH0#00002
資料番号	2
法量(cm)	57.9×18.6×3
時代	昭和
内容	金型

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（資料群）合田Ｄ家資料

資料群・作家名（ヨミ）	ごうだＤけしりょう
略歴・解説	本資料群は、2代にわたって観音寺市茂西町で菓子店を営んでいた「栄楽堂」に伝わった菓子製造用具の一部である。海老煎餅や中に餡の入る菓子の型、法事などの供物とされた蓮や牡丹などを型どった白雪?の型などがある。白雪?などの木型は、仁尾町の木型職人の製作によるものといわれ、桜の木などを用いて細かく細工されている。今は見ることが少なくなった鍛冶屋や木型職人の技術、菓子製造の一端を伺うことのできる資料群である。（香川県教育委員会『歴史博物館整備に伴う収蔵資料目録　平成９年度』より、一部修正し転載）

資料群・作家名（ヨミ）

ごうだＤけしりょう

略歴・解説

本資料群は、2代にわたって観音寺市茂西町で菓子店を営んでいた「栄楽堂」に伝わった菓子製造用具の一部である。海老煎餅や中に餡の入る菓子の型、法事などの供物とされた蓮や牡丹などを型どった白雪?の型などがある。白雪?などの木型は、仁尾町の木型職人の製作によるものといわれ、桜の木などを用いて細かく細工されている。今は見ることが少なくなった鍛冶屋や木型職人の技術、菓子製造の一端を伺うことのできる資料群である。（香川県教育委員会『歴史博物館整備に伴う収蔵資料目録　平成９年度』より、一部修正し転載）

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煎餅型(渦巻)

煎餅型(渦巻)

（資料群）合田Ｄ家 資料

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