郷土料理_ひえめし

名称ヨミ	キョウドリョウリ_ヒエメシ
地域	その他
所在地	岩手県久慈市
解説	米にひえを混ぜて炊いたご飯。冷害が多かった東北地方では米が貴重だった時代、ひえは冷害や長雨に比較的強いことから各農家で収穫していた。
サンプルワード	郷土料理