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世界食糧資源論
| 資料番号 | B201-00096 |
|---|---|
| 作者等人物 | 賀川豊彦 訳／藤田秀夫 訳／ゼー・ラッセル・スミス 著 |
| 内容細目 | 「目次」序論 小麦地域と生産 小麦・貿易・比較と前途 温帯の小麦穀物 米 玉葱とその代用物 馬鈴薯―北部の澱粉食物 獣肉、人間、及び土地 糧株と牽用動物―西欧（文明の基礎と食糧供給）家畜の分布 酪農場産物 羊肉供給 豚,家禽及び小動物の供給 食用脂肪 魚類供給 野菜、豆、及び小果物 林檎 桃、杏、梅 櫻及び梨 果物と野菜の缶詰 果物と野菜との乾燥 橘属果物と葡萄 砂糖 茶とコーヒー チョコレートと薬味 最後の食糧供給 樹木収穫物と最後の食糧供給 食物と人間の分布 飢饉、貿易、及び戦争 |
| 出版社 | 新潮社 |
| 資料名（英） | Food and resource in the world |
| 所蔵館 | 賀川豊彦記念松沢資料館 |
| 注記 | 見開きに著者印あり 原著者 序 １９１８・１１・２５ コロンビア洲ワシントン 戦時貿易局 |
| 西暦 | 1929/06/21 |