ホオノキ

資料ID123842
分野植物
区分実物
科(和名)モクレン
解説文又は共通解説文岐阜では,ホオノキの葉で寿司を包んだ「朴葉寿司」が有名です。ホオノキの葉には、ホオノキオールやマグノロールという殺菌作用のあるアルカロイドの一種が含まれており、カビの発生を防ぐなどの効果が期待できます。

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