フライ返し
| 資料群名 | 株式会社UACJ金属加工資料 |
|---|---|
| 備品番号 | 2022P05243 |
| 作成など(人） | 株式会社日本アルミニウム製造所 |
| 時代 | 昭和5年 |
| 品質・形状 | アルミ製 |
| 法量 | 長37.0 幅8.0 |
| 員数 | 1点 |
| 解説 | 日本アルミニウム製造所は明治34（1901）年創業で、株式会社UACJ金属加工の前身のひとつ。昭和時代の戦前期に福岡で開催された博覧会にも、その製品が出品された。明治時代に入り西洋料理が入ってくるとともに、フライパンやフライ返しといった調理道具も取り入れられた。〔第37回新収蔵品展〕 |
