掛紙(かしわ飯）

資料群名	山本啓湖資料
備品番号	2017P00053
作成など(人）	筑紫軒
時代	昭和戦中期
場所	折尾駅
品質・形状	印刷　朱印
法量	14.5×9.9
員数	1枚
解説	かしわ飯は鶏肉を使った料理であるが、掛紙には「本日は肉なし日」の朱印がある。筑紫軒は昭和17年（1942）に店名を東筑軒に変え、現在も営業している。