16.98-23

庖丁礼

文書群名加越能文庫
分類１文芸
分類２遊芸・行楽
分類３料理・将棋
史料番号16.98-023
差出・宛名・作成者（奥書・端裏）宮田八右御門有之著、自筆
作成年代等天明5年
西暦（始）1785
形態65丁　23cm
点数1
解説・備考・キーワード・人名小島為善旧蔵。内容は、山川新平への相伝書。
庖丁使用順序の秘伝書。
マイクロ番号1657

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