萬乗醸造旧精米作業場

分類国登録
種別建造物
所在地名古屋市緑区大高町
所有者株式会社萬乗醸造
指定年月日H19.7.31
時代大正
指定理由土蔵の南方に南北棟で建つ。桁行6間半、梁間3間半、切妻造、桟瓦葺の木造平屋建で、南側を旧精米所とし、北側を中庭への通路とする。西面北半に下屋を、南半に切妻屋根を掛けて共に倉庫とする。東面には萬乗醸造のシンボルである煉瓦造煙突を添わす。
詳細解説愛知県知多地方での酒造の歴史は古い。江戸時代の18世紀後半には、知多酒の江戸送りが盛んになった。久野家は、大高村の庄屋を務めた名家で、酒造業を始めたのは、記録上、天保8年（1837）以降とされる。江戸時代末期には、現在の敷地の一部を借入、新蔵を建築したとされている。
（株）萬乗醸造は、名古屋市緑区大高の大高城址公園の西側に位置する。北側の新町通に面して主屋や屋敷蔵などを並べる。これに対して、醸造蔵群などは中庭を取り囲む形で配置されている。主屋の東端から、中庭を囲んで時計回りに、旧精米作業所、瓶詰（びんづめ）作業場、元蔵、中蔵、新蔵が並ぶ。
旧精米作業場は、主屋土蔵の南に建つ。梁間3間半、桁行6間半、桟瓦葺、切妻造、木造平屋建。小屋組はトラス構造。外壁は下見板張。南側は旧精米所であるが、北側は中庭への通路を通したため改変されている。道路側には赤煉瓦造の煙突がある。
江戸時代から明治期の仕入蔵が往時のまま使われており、貴重な産業遺産となっている。主屋、離れ、茶室など、名古屋の経済人の文化を示すもので、貴重である。（瀬口哲夫）

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